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廚房中隱藏的“滅火劑”

作者:上海歐安實業有限公司   文章來源:上海歐安實業有限公司   時間:2018-05-21

    我們每個人每天幾乎都在與火打交道,一旦發生火災,尤其是火災初起階段,如發現及時,處置方法得當,用較小的人力和簡單的滅火器材,就能很快地把火撲滅??墒?,人們發現火災后,往往只想到撥打119電話求救,卻不知身邊有許多“滅火劑”可以利用。

1.濕布

    如果家庭廚房起火,初起火勢不大,這時可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等,直接將火苗蓋住,將火“悶死”。

2.鍋蓋

    當鍋里的食油因溫度過高著火時,千萬不要驚慌失措,更不能用水澆,否則燃著的油就會濺出來,引燃廚房的其他可燃物。這時,您首先應關掉氣源,然后迅速蓋上鍋蓋,可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋,手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行,甚至將切好的菜倒入鍋內同樣也能滅火。

3.杯蓋

    酒精火鍋在加酒精時突然燃燒起來,并會燃著裝酒精的容器,這時不能慌,千萬不能把容器摔出去,應立即蓋死或捂死容器口,窒息滅火。如果丟出去,酒精流到哪里濺到哪里,火就會燒到哪里。滅火時不要用嘴去吹,可用茶杯或小碗蓋在酒精盤上。

4.滅火方法多,原理僅4種:

(1)窒息法:通過阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅;

(2)隔離法:將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離,使燃燒因缺少可燃物而停止;

(3)冷卻法:將滅火物品直接置于燃燒物體上,以降低溫度,使燃燒停止,或者將滅火物品噴在火源附近的物質上,使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點;

(4)化學抑制法:也稱化學中斷法,就是使滅火劑參與到燃燒反應過程中,使燃燒過程中產生的游離基消失,而形成穩定分子或低活性游離基,使燃燒反應停止。


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